た行の単語 Chosen Foods (チョーズン・フード)とは？アボカドオイルの先駆的ブランド人気の秘密
健康志向の高まりとともに、「良質な油」への関心が世界中で急増しています。その中でも近年特に注目を集めているのが、アボカドオイルの先駆者である「Chosen Foods (チョーズン・フード)」です。アメリカで№1のアボカドオイルブランドとし...
foodies
た行の単語 
は行の単語 Fairlife (フェアライフ)とは：コカコーラ子会社の大人気乳製品ブランド
フェアライフの基本情報
Fairlife (フェアライフ)は2012年に誕生した革新的な乳製品ブランドです。イリノイ州シカゴに本社を置き、現在はザ・コカ・コーラカンパニーの完全子会社として運営されています。ティム・ドールマンがCEOを務め...
は行の単語 Forager Project (フォレジャー・プロジェクト)とは？ダノン出資・オーガニック植物性食品のパイオニア
Forager Projectとは？
Forager Project（フォレジャー・プロジェクト）は、アメリカ発のオーガニック食品ブランドであり、植物由来の乳製品代替食品を専門とする企業です。100%植物ベースでオーガニック認証を取得した...
さ行の単語 Siete Family Foods (シエテ・ファミリー・フーズ)とは：ペプシが買収した注目ブランドの全貌
健康志向の高まりとともに、特定の食事制限を持つ消費者向けのフードビジネスが急成長しています。その中で注目すべきブランドの1つが「Siete Family Foods（シエテ・ファミリー・フーズ）」です。2025年1月にPepsiCoに12億...
ら行の単語 Rarebird Coffee (レアバード・コーヒー)とは？世界初の”ジッターレス”コーヒー革命
Rarebird Coffeeとは？
Rarebird Coffee（レアバード・コーヒー）は、アメリカ発の革新的なコーヒーブランドで、世界で初めてカフェインをパラキサンチン（Px）に置き換えたコーヒーを開発したことで注目されています。
...
ま行の単語 Mid-Day Squares (ミッドデイ・スクエアーズ)とは？機能性チョコレートの革命
Mid-Day Squaresとは？
Mid-Day Squares (ミッドデイ・スクエアーズ)は、カナダ・モントリオール発の機能性チョコレートバーを提供するブランドです。2018年にレズリー・カールス（Lezlie Karls）、ニッ...
た行の単語 Chamberlain Coffee (チェンバレン・コーヒー)とは？インフルエンサー発の大ヒットコーヒーブランド
Chamberlain Coffeeとは？
Chamberlain Coffee (チェンバレン・コーヒー)は、人気YouTuberでありインフルエンサーのエマ・チェンバレン (Emma Chamberlain)が2019年に創業したオー...
ら行の単語 ロスリーダーとは？ 飲食店における戦略的な活用法
ロスリーダーとは？飲食店における戦略的な活用法
飲食店経営において集客に悩むことは珍しくありません。そんな時に検討したい戦略の一つが「ロスリーダー」です。今回は飲食店経営者の皆さまに向けて、ロスリーダー戦略の基本から応用まで、実践的な知識...
ま行の単語 Mavuno Harvest (マヴーノハーベスト)とは？アフリカ農家を支援する人気沸騰中のオーガニックブランド
Mavuno Harvestとは？
Mavuno Harvest (マヴーノハーベスト)は、アメリカ・ペンシルベニア州フィラデルフィアを拠点とするオーガニックドライフルーツブランドです。2011年にPhil Hughes (フィル・ヒュー...
は行の単語 飲食店のバッシングとは？回転率アップと顧客満足度向上につながる必須スキル
バッシングとは、お客さまが使い終えた食器やカトラリー、グラス類をテーブルから下げる作業のことです。 飲食店でホールスタッフとして働いている方や店舗経営者の方なら、この「バッシング」という言葉を一度は耳にしたことがあるでしょう。一般的には誹謗...