ステルスFC(フランチャイズ)とは、個人経営点のように見えるフランチャイズ業態を指します。一般的なFC店は、
1. 店名や外観を、フランチャイズとわかるように統一する
2. どのお店でも同一メニューが食べられる
3. 加盟金が必要で、仕入れルートが決まっている
のが一般的です。ステルスFCでは、上記のルールが緩く、
1. 個人店のように名前が自由に決められる
2. 外観、内装等も自由に決められる
3. メニューも自社にあったものだけを採用できる
また、オリジナルメニューの縛りがないことが一般的
4. 加盟金はない、もしくは低い。
5. 仕入れは必ずしも必須でないが、仕入れをすることでコスト削減ができる
という仕組みになります。そのため1から自前でお店を作るよりも、一般的には低価格かつリスクを抑えた形で出店が可能となります。この形態は、ラーメン店で多く採用されており、株式会社ギフト、株式会社テイクユーが大手フランチャイジーとなります。
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