「ま」から始まる単語

松風焼き(まつかぜやき)とは、表面にケシの実を乗せて焼いた料理です。近年はケシの実の代わりに胡麻で代用することもあります。鶏肉に使うのが一般的ですが、魚のすり身に用いられることもあります。 松風焼きの由来は、平安時代の歌人・在原行平(...